01 / ABOUT THE PLACE
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吃過牛筋河粉的顧客,提到湯頭滋味和燉煮軟嫩的牛筋,印象都很深刻。套餐附半份生春捲、醃菜和甜點,河粉則可選雞肉、牛肉、牛筋或豬肉。想先品嘗湯頭,或還在猶豫要選哪種配料時,套餐都是容易入手的選擇。點牛肉河粉的顧客,也享受了湯頭風味、麵量,以及分量十足的香菜。也有人提到店家會先詢問是否能接受香菜,似乎可以依個人喜好詢問調整。
想吃乾拌麵,可以選冰涼拌米線 Bun Bi。這道料理以帶皮豬肉搭配小黃瓜、生菜、紫蘇葉,以及白蘿蔔和紅蘿蔔醃菜;有顧客分享,蔬菜口感爽脆,吃起來也清爽。想吃麵包則可選越南法國麵包。午餐時段吃過套餐的顧客提到,三明治尺寸不小,蔬菜也放得大方,吃起來頗有飽足感。口味有火腿與肝醬、豬肉,以及雞肉辣味美乃滋等,可依喜好的餡料選擇。若想換換河粉或 Bun Bi 以外的主食,帶皮豬肉拌飯「Com Bi」,以及淋上甜味味噌、辣椒醬和美乃滋的牛筋丼飯,也都是選項。這兩款都以套餐形式供應,附白飯、湯品、沙拉和甜點。
位於北千住三丁目的 Ik Cham,午餐和晚餐都有不同菜單,除了內用也提供外帶。中午可選河粉或越南法國麵包,晚上則能搭配啤酒享用料理,吃法相當多元。



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